Instalação de Central e Rede de Gás GLP para Cozinha Industrial em Lajeado/RS
A Fachini Engenharia realizou a execução completa de uma nova central e rede interna de gás GLP para a cozinha de escola privada em Lajeado/RS.
O serviço envolveu a implantação de central com três cilindros P45, instalados em abrigo próprio, além da substituição integral dos componentes posteriores aos recipientes de gás. A instalação anterior em tubulação de cobre foi removida e substituída por nova rede multicamada de 20 mm.
A rede foi projetada e instalada para atender um forno a gás e dois fogões industriais com seis bocas cada, permitindo o funcionamento simultâneo dos equipamentos da cozinha.
Entre os serviços executados, destacam-se:
construção e adequação do abrigo da central de GLP;
instalação dos três cilindros P45;
retirada da tubulação de cobre existente;
implantação de nova rede multicamada de 20 mm;
instalação de válvula reguladora de baixa pressão;
instalação de registros, mangueiras, conexões e pontos de abastecimento;
substituição total dos equipamentos de gás após os cilindros;
teste de estanqueidade e teste operacional completo.
Após a conclusão da montagem, a rede foi submetida a teste de estanqueidade com ar comprimido, na pressão de 6 kgf/cm², durante largo período, sem identificação de perda de pressão ou vazamentos.
Também foi realizado teste operacional com o forno e todas as bocas dos dois fogões funcionando simultaneamente, confirmando o abastecimento adequado e o funcionamento regular da instalação.
A execução foi realizada seguindo critérios técnicos de segurança, estanqueidade e operação aplicáveis a instalações de gás GLP em cozinhas comerciais e institucionais.
A Fachini Engenharia atua com execução de centrais de gás, redes internas de GLP, adequações de cozinhas industriais, instalações de segurança e soluções técnicas para empresas, escolas, restaurantes e estabelecimentos comerciais.

